シグニチャーフード開発
Signature Food Produce

有名シェフや人気飲食店の監修等による
高付加価値食品のオーダーメイド開発

有名シェフ・レストラン・ショップ監修による創造的で革新的な各種食品を、高い技術力と品質管理力を持つ国内有数の提携OEMメーカーで製造したり、イベント会場でケータリング調理を行います。
商品の価値をさらに引き立てるために、クライアントや監修ブランドのアイデンティティーを取り入れた、上質なオリジナルパッケージやリーフレット、ツール類を制作します。
クライアントのニーズやターゲット、ご予算に合わせて、メニューやポーション、製造工場、監修シェフ等をプロデュースしますので、他社と差別化した特別な商品を開発することが可能です。


鹿児島県大崎町

笠原将弘氏、コウケンテツ氏、高木ゑみ氏を起用した鰻産業再生プロジェクトを実施。ふるさと納税返礼品向けの商品開発や、店舗でのフェア、ツアー、料理教室など各種プロモーションを企画運営しました。

au WALLET Market

KDDIの通販サービス「au WALLET Market」の2周年記念キャンペーン向けに、『肉山』監修のオリジナル商品等を企画開発しました。

キリン 本搾りチューハイ
「料亭きりん」

キリン本搾りチューハイのプロモーションイベント向けに、「賛否両論」笠原将弘シェフ監修による、コンビニ食材を使った懐石料理メニューを企画開発しました。


食べられる防災ブック
「東京備食」

「賛否両論」笠原将弘シェフ監修による、食べられる防災ブック「東京備食」第一弾の缶詰料理開発を支援しました。セブン&アイのショッピングサイト「オムニセブン」にて購入いただけます。

キリン 午後の紅茶
「WINTER MAGIC」

キリン午後の紅茶のプロモーションイベント向けに、香りを楽しむオリジナル泡紅茶を企画開発し、製造販売の支援をしました。

au WALLET Market

KDDIの通販サービス「au WALLET Market」の1周年記念キャンペーン向けに、4人の有名シェフ監修により、テレビCM等で展開する昔話キャラクターにちなんだオリジナル7商品を企画開発しました。


キリン 午後の紅茶
「TEA SMOOTHIE STAND」

キリン午後の紅茶のプロモーションイベント向けに、日本初上陸のハワイ発スムージーショップ「Lanikai Juice」とのコラボによるティースムージーを企画開発し、製造販売の支援をしました。

キリン 淡麗グリーンラベル
「ROPPONGI GREEN OASIS」

キリン淡麗グリーンラベルのプロモーションイベント向けに、日本初上陸のハリウッド発グルメバーガーショップ「STOUT」とのコラボによるハンバーガーを企画開発、六本木ヒルズのイベント会場にて調理・販売しました。

明治 GRAN

明治のプレミアムアイスクリーム「GRAN」の新フレーバー発売プロモーション向けに、「パティスリーポタジエ」パティシエール柿沢安耶氏監修による、3種類のフレーバーからなるオリジナルベジフルーツソースを企画開発しました。


三越伊勢丹

三越伊勢丹の通販カタログ「MITSUKOSHI CATALOGUE」から注目のアイテム10点をセレクトした、新しいタブロイド型通販誌『Select 10(2016 February)』向けに、「イル ギオットーネ」笹島シェフ監修によるオリジナル2商品を企画開発しました。

ローソンフレッシュ

ローソンの宅配サービス「ローソンフレッシュ」向けに、人気ピッツェリア「イル タンブレッロ」監修のオリジナルピッツァを企画開発しました。

キリン 午後の紅茶
エスプレッソティー

キリン午後の紅茶エスプレッソティーのリニューアルキャンペーン向けに、パティシエ辻口博啓氏監修による、紅茶に混ぜて飲む、5種類のフレーバーからなるベタ付け用オリジナル「ちょい足しシロップ」を企画開発しました。


エームサービス
「ポタジエ食堂」

「パティスリーポタジエ」パティシエール柿沢安耶氏監修による、肉・魚を一切使用せず野菜をふんだんに使用した社員食堂向けブランド「ポタジエ食堂」を企画開発し、エームサービスの契約事業者各社に商品を展開しました。

トヨタ自動車 トヨタ店
「CROWN ReBORN DAY」

トヨタクラウンのディーラーイベント来店ノベルティ向けに、パティシエ辻口博啓氏監修によるオリジナルスイーツブランド・商品を企画開発しました。

ANA国内線プレミアムクラス
機内食

ミシュラン星付き有名店監修による商品や、有名パティシエ監修によるオリジナルスイーツの企画開発、物流業務を行いました。


ポイントプログラム交換商品

NTTドコモ、KDDI、アメックス、政府エコポイント等のポイント交換商品用に、有名店監修による弊社オリジナル開発商品を提供しました。

髙島屋

お中元・お歳暮ギフトカタログ巻頭特集向けに、「瓢亭」「木乃婦」など老舗一流料亭監修によるオリジナル商品を企画開発しました。